IL LONZA E LARDO

Dal gusto dolce e particolarmente delicato, è un antipasto ghiotto e sopraffino.
Ottima la fusione di sapori con un fresco melone di stagione, viene prodotto esclusivamente con carni nazionali di suini pesanti, nati e d allevati in Italia. L’età di questi animali è di 9-10 mesi circa. Il Lonza e Lardo è il frutto della creatività della famiglia Pernigotti: dal pezzo unico della lonza e dal sottile strato di grasso che la avvolge si ottiene un piacevole salume che, condito con sale, aromi naturali e spezie, stagiona tra i 30 e i 60 giorni.

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Conservante: E250-E251.