LE SAUCISSON CUIT
Le saucisson cuit est produit à partir de morceaux de porcs choisis, notamment des parties maigres de la tête et de la joue. La viande est hachée assez finement et mélangée avec un mélange de sel, arômes naturels, épices, marsala. L’ensemble est ensuite mis en boyau et cuit. Le produit, une fois refroidi, et mis sous vide est prêt à la vente.
Ingrédients: viande de porc, sel, arômes naturels, antioxydant E301, saccharose, épices. Conservateur: E250.