Jambon cuit

Tranché finement afin d’en exalter la fraicheur de chaque morceau, le Gran Cotto de Pernigotti peut être dégusté sur une fine tranche de pain toasté ou enroulé sur un gressin.

Il est fait exclusivement avec des cuisses de porcs nationaux lourds, nés et élevées en Italie. La procédure utilisée est celle ancestrale de la salaison directement dans l’artère.

Ingrédients :
cuisse de porc, sel, dextrose, saccarose, arômes naturels. Antioxydant: E301. Conservateur: E250.

Formats / Grammages :
entier 10 kg / demi-pièce 5 kg / quart 2,5 kg