La Pancetta

Produite avec de la poitrine de porcs italiens, elle est salée à sec et affinée entre 60 et 180 jours.

La partie grasse et la partie maigre sont parfaitement équilibrées : à la douceur de la première suit la sapidité de la deuxième.

Ingrédients :
pancetta de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels. Conservateurs : E251, E252.

Formats / Grammages :
demi-pièce 3,5 kg