Le Saucisson Cuit

Le saucisson cuit est obtenu des parties les plus nobles du porc, comme la cuisse, les muscles et les joues. La viande est hachée assez finement et mélangée à une mixture de sel, arômes naturels, épices et Marsala.

Le tout est ensuite mis dans un boyau naturel et, enfin, cuit.

Ingrédients : viande de porc, sel, épices, arômes naturels. Antioxydant : E301, saccarose, dextrose. Conservateur : E250.

Formats / Grammages :entier 2,5 kg